好吃又实惠的5道特色家常菜，做法简单易学，好吃又简单，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。好吃又实惠的5道特色家常菜，做法简单易学，好吃又简单，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、西红柿紫菜蛋花汤

准备食材：西红柿、虾皮、紫菜、鸡蛋、葱花、香菜、盐、鸡精、香油、淀粉。

做法步骤：

1、把紫菜清洗干净，挤干水分放入锅中，加西红柿丁、葱花、香菜、虾皮提鲜调味，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺花椒粉、少许生抽和几滴香油。

2、锅中水开，淋入一小勺水淀粉，勾个薄芡，一定要注意关火，倒入鸡蛋液，快速搅散即可完成。

二、香辣鱿鱼须

准备食材：鱿鱼须、葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、孜然粉、青红椒、大蒜叶。

做法步骤：

1、鱿鱼须的两面打上花刀，切好的鱿鱼，加入葱段、姜片、料酒，用手抓拌均匀，腌制二十分钟。

2、锅中烧水，水开放入腌制好的鱿鱼须，焯水一分钟左右，捞出备用。

3、锅中烧油，油热倒入姜丝、蒜片、洋葱、干辣椒段炒出香味。

4、炒香后倒入鱿鱼，加入一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油、一勺盐和孜然粒，开大火翻炒两分钟，充分入味，再倒入青红辣椒，撒上一把蒜叶，开大火翻炒均匀即可。

三、黄焖鸡

准备食材：鸡肉、香菇、土豆、青红椒、啤酒、姜片、蒜片、干辣椒、冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽、黄豆酱。

做法步骤：

1、剁好的鸡肉，只需加盐和适量清水浸泡十分钟，能去除里面的杂质，再用手抓洗干净，挤干水分，鸡肉直接下锅煸炒，炒香，炒出里面的油脂。

2、再加入姜片、蒜片、干辣椒几个冰糖调味，加一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽，少许老抽、一勺黄豆酱炒至上色后，加入提前泡好的香菇，再倒入一罐啤酒，适量的清水，盖上锅盖焖煮二十分钟，再倒入土豆，继续焖煮十分钟左右，最后倒入青红辣椒，大火收汁就可以出锅了。

四、辣椒炒鸡蛋

准备食材：辣椒、鸡蛋、蒜、红椒、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。

做法步骤：

1、首先把辣椒与红椒切成小段，锅中油热，下入两个鸡蛋，迅速划散盛出备用。

2、锅留底油，下入蒜子，炒出香味，倒入青红辣椒，加一勺盐，翻炒至断生，倒入鸡蛋，加入一勺生抽、一勺老抽，少许蚝油和胡椒粉，翻炒均匀即可。

五、洋葱炒鸡蛋饼

准备食材：洋葱、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、盐、十三香、面粉。

做法步骤：

1、把洋葱切成细丝，碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散，把鸡蛋液倒入洋葱里面，加入胡萝卜丝韭菜段。

2、盆中加入一小碗面粉，少许盐和十三香，多次少量加入清水，调成稍微稀一点的面糊。

3、把切好的洋葱倒进来，搅拌均匀，平底锅预热刷油，倒入调好的面糊，摊成个饼形，烙好一面再烙另一面，把两面都烙熟，切成块即可。

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